Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja gostinstva
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo gostinstva, ki bo odgovoren za učinkovito upravljanje in nadzor vseh vidikov gostinskih operacij. Kandidat bo skrbel za zagotavljanje visokokakovostnih storitev, zadovoljstvo gostov in optimalno delovanje gostinskega obrata. Ključne naloge vključujejo vodenje in usposabljanje osebja, nadzor nad proračunom in stroški, ter zagotavljanje skladnosti z vsemi predpisi in standardi. Vodja gostinstva bo tesno sodeloval z drugimi oddelki, da bi zagotovil nemoteno delovanje in izboljšal izkušnje gostov. Idealni kandidat bo imel odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti, izkušnje v gostinstvu ter sposobnost reševanja problemov in sprejemanja odločitev v dinamičnem okolju. Prav tako bo odgovoren za razvoj in izvajanje strategij za povečanje prihodkov in izboljšanje storitev. Če ste strastni do gostinstva in imate vodstvene sposobnosti, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij gostinskega obrata.
- Vodenje in usposabljanje gostinskega osebja.
- Nadzor nad proračunom in stroški.
- Zagotavljanje skladnosti z zdravstvenimi in varnostnimi predpisi.
- Izboljšanje izkušenj gostov in reševanje pritožb.
- Sodelovanje z drugimi oddelki za izboljšanje storitev.
- Razvoj strategij za povečanje prihodkov.
- Spremljanje in analiza tržnih trendov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v gostinstvu ali sorodnem področju.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost vodenja in motiviranja ekipe.
- Poznavanje proračunskega načrtovanja in nadzora stroškov.
- Sposobnost reševanja problemov in sprejemanja odločitev.
- Poznavanje zdravstvenih in varnostnih predpisov.
- Fleksibilnost in sposobnost dela v dinamičnem okolju.
- Diploma iz gostinstva ali sorodnega področja je prednost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi izboljšali izkušnje gostov v našem obratu?
- Kakšne so vaše izkušnje z vodenjem ekipe?
- Kako se spopadate s pritožbami gostov?
- Kako bi upravljali proračun gostinskega obrata?
- Kako bi motivirali svoje osebje?
- Kakšne strategije bi uporabili za povečanje prihodkov?
- Kako zagotavljate skladnost z zdravstvenimi in varnostnimi predpisi?
- Kako se prilagajate spremembam v gostinskem sektorju?
